Ngành nuôi tôm Việt Nam đang trải qua bước chuyển mình mạnh mẽ từ phương thức quảng canh, bán thâm canh truyền thống sang mô hình nuôi tôm công nghệ cao. Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và áp lực dịch bệnh ngày càng gia tăng, việc áp dụng công nghệ để kiểm soát chủ động toàn bộ quy trình từ chất lượng môi trường nước đến chế độ dinh dưỡng đã trở thành chìa khóa then chốt giúp người nuôi tôm giảm thiểu rủi ro, tối ưu hóa chi phí và đạt hiệu quả kinh tế vượt trội.
Hai trụ cột của nuôi tôm công nghệ cao
Sự khác biệt lớn nhất giữa mô hình nuôi tôm công nghệ cao và phương pháp truyền thống nằm ở khả năng làm chủ hoàn toàn các yếu tố đầu vào. Trong đó, môi trường sống và nguồn thức ăn là hai mắt xích quyết định đến 90% sự thành bại của vụ nuôi. Nước là môi trường sống trực tiếp của tôm, do đó bất kỳ sự biến động nhỏ nào về chỉ tiêu sinh hóa cũng có thể gây stress hoặc bùng phát dịch bệnh. Ở mô hình công nghệ cao, quản lý nước được thực hiện nghiêm ngặt: Nước cấp được đưa qua hệ thống ao lắng, lọc thô, lọc mịn và khử trùng bằng Chlorine, Ozone hoặc tia UV nhằm loại bỏ hoàn toàn mầm bệnh, kim loại nặng và giáp xác trung gian truyền bệnh trước khi đưa vào ao nuôi. Sử dụng hệ thống lọc sinh học RAS hoặc duy trì mật độ hạt Biofloc ổn định giúp tái sử dụng nguồn nước, hạn chế tối đa việc thay nước bên ngoài, từ đó ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập và bảo vệ môi trường xung quanh.
Mô hình nuôi tôm công nghệ cao do Growmax đầu tư tại Hà Tĩnh
Trong nuôi tôm ,thức ăn thường chiếm từ 50-60% tổng chi phí sản xuất. Việc kiểm soát dinh dưỡng không chỉ dừng lại ở chọn loại thức ăn tốt mà còn ở cách cho ăn sao cho hiệu quả nhất. Nhờ ứng dụng công nghệ, người nuôi có thể kiểm soát tối ưu hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) luôn dưới mức 1.2, giúp cắt giảm đáng kể chi phí trên mỗi kilogram tôm thương phẩm. Bên cạnh đó, việc định kỳ phối trộn các dòng men vi sinh đường ruột, enzyme tiêu hóa, beta-glucan cùng khoáng chất hữu cơ vào khẩu phần ăn daily còn giúp nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên, tăng cường sức đề kháng và đảm bảo tỷ lệ sống tối ưu cho đàn tôm.
Hướng đi chiến lược cho ngành tôm Việt Nam
Việc chuyển đổi sang mô hình nuôi tôm công nghệ cao với sự kiểm soát toàn diện về môi trường và nguồn thức ăn không chỉ mang lại lợi ích kinh tế tức thì mà còn đặt nền móng vững chắc cho sự phát triển bền vững của ngành thủy sản. Nhờ khả năng quản lý tốt các yếu tố đầu vào, mật độ thả nuôi có thể đẩy lên mức 200-500 con/m², giúp nâng năng suất cao gấp 3-5 lần so với phương thức nuôi ao đất truyền thống. Môi trường nước luôn được kiểm soát sạch sẽ giúp giảm thiểu tối đa việc sử dụng kháng sinh, từ đó tạo ra sản phẩm tôm an toàn, dễ dàng đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng khắt khe như ASC hay GlobalGAP để chinh phục các thị trường khó tính như Mỹ, Châu Âu và Nhật Bản. Ngoài ra, tính chủ động trong công nghệ còn giúp người nuôi hạn chế tối đa sự phụ thuộc vào thời tiết, dễ dàng tăng mật độ quay vòng lên 3–4 vụ/năm và tối ưu hóa lợi nhuận trên từng diện tích canh tác.
Nuôi tôm theo mô hình công nghệ cao giúp năng suất mỗi vụ tăng từ 3-5 lần
Là thương hiệu hàng đầu trong ngành thủy sản tại Việt Nam, Growmax đã khẳng định vị thế tiên phong khi mang đến mô hình quy trình nuôi tôm công nghệ cao tuần hoàn nước thế hệ mới, kết hợp đồng bộ giữa dòng thức ăn chất lượng cao được thiết kế chuyên biệt cho từng giai đoạn phát triển của tôm, bộ sản phẩm vi sinh xử lý môi trường độc quyền và quy trình thiết kế ao nuôi thông minh, tiết kiệm năng lượng.
Mô hình nuôi tôm công nghệ cao của Growmax không chỉ giúp tôm lớn nhanh, màu sắc đẹp, tỷ lệ sống đạt trên 85% mà còn hỗ trợ kiểm soát hiệu quả các rủi ro dịch bệnh nguy hiểm như hội chứng tử tôm sớm (EMS) hay vi bào tử trùng (EHP). Với sự đồng hành kỹ thuật sát sao từ đội ngũ chuyên gia Growmax, người nuôi tôm hoàn toàn chủ động làm chủ công nghệ, rút ngắn thời gian nuôi và tối đa hóa lợi nhuận trên từng mét khối nước./.
