Để tăng sức đề kháng cho tôm, một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Các chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.
Chế phẩm sinh học trong nuôi tôm thường bao gồm các vi sinh vật có lợi, enzyme hoặc các hợp chất có nguồn gốc sinh học được bổ sung vào nước hoặc thức ăn. Các sản phẩm này giúp cân bằng hệ vi sinh trong ao nuôi, phân hủy chất hữu cơ dư thừa, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh và cải thiện chất lượng nước. Đồng thời, khi được sử dụng đúng cách, chế phẩm sinh học còn góp phần tăng khả năng tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng của tôm, từ đó cải thiện tốc độ tăng trưởng và tối ưu hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR).
Các chế phẩm sinh học giúp giảm phụ thuộc vào kháng sinh và hóa chất
Trong bối cảnh ngành tôm đang hướng tới mô hình nuôi an toàn, hiệu quả và bền vững, chế phẩm sinh học (biological products) được xem là giải pháp thay thế các phương pháp quản lý truyền thống, góp phần giảm phụ thuộc vào kháng sinh và hóa chất.
Bên cạnh đó, hiện nhiều thị trường nhập khẩu như EU, Trung Quốc, Nhật Bản siết chặt quy định về dư lượng kháng sinh đã thúc đẩy người nuôi và doanh nghiệp chuyển sang các giải pháp sinh học. Thay vì chỉ tập trung xử lý khi dịch bệnh xuất hiện, xu hướng mới là xây dựng hệ sinh thái ao nuôi ổn định ngay từ đầu vụ, tạo điều kiện để tôm phát triển khỏe mạnh và tăng sức đề kháng tự nhiên.
Để phát huy hiệu quả của chế phẩm sinh học, người nuôi cần lựa chọn các sản phẩm uy tín, quản lý ao tôm
Tuy nhiên, hiệu quả của các chế phẩm sinh học phụ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng chế phẩm, mật độ vi sinh, điều kiện môi trường ao nuôi, quy trình sử dụng cũng như việc kết hợp với các biện pháp quản lý khác. Để phát huy tối đa hiệu quả, người nuôi cần lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất và kết hợp với việc quản lý chất lượng nước, thức ăn và sức khỏe ao tôm.
Về lâu dài, ngành tôm Việt Nam đặt mục tiêu nâng cao giá trị gia tăng và phát triển theo hướng xanh, do vậy chế phẩm sinh học đang mở ra một hướng đi mới cho các hộ nuôi. Không chỉ góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và giảm chi phí trong dài hạn, giải pháp này còn đáp ứng yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững./.
